Trách nhiệm chính

Phân công, quản lý và giám sát nhân viên để đảm bảo toàn bộ dây chuyền vận hành trơn tru.
Tổ chức và giám sát ca làm việc của nhân viên bao gồm chấm công, hiện diện, thuyết trình.
Duy trì bầu không khí bằng cách kiểm soát sự sạch sẽ, nhạc nền, dịch vụ vải lạnh, đồ thủy tinh, bộ đồ ăn, chất lượng và vị trí đặt đồ dùng.
Giám sát việc trình bày và chất lượng thực phẩm.
Lập kế hoạch thực đơn trong ngày thông qua tư vấn với đầu bếp; ước tính chi phí thực phẩm, lợi nhuận và điều chỉnh menu khi cần.
Thiết lập và thực thi các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn và an ninh theo quy định của công ty.
Quản lý nhân viên thông qua đào tạo, phân công, lập kế hoạch, huấn luyện, phản hồi và khen thưởng hoặc kỷ luật.
Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng, giải quyết vấn đề và hoàn thành các cuộc kiểm toán.
Ước tính mức tiêu thụ, dự báo nhu cầu, duy trì hàng tồn và kiểm soát chi phí để giảm thiểu lãng phí.

Yêu cầu công việc

Yêu cầu ưu tiên

Mức lương

Phúc lợi

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Giám Sát Nhà Hàng - Thành Phố Hồ Chí Minh