Trưởng Nhóm Phục Vụ (The Log Restaurant)

Trách nhiệm chính

Hỗ trợ Quản lý nhà hàng trong việc điều hành hoạt động kinh doanh, quản lý tài sản, nhân sự và chi phí.
Phân công, bố trí công việc cho nhân viên và theo dõi lịch làm việc hàng ngày.
Giám sát quá trình làm việc, đảm bảo nhân viên tuân thủ quy chế và tiêu chuẩn phục vụ.
Quản lý định biên nhân sự và tổ chức đào tạo theo kế hoạch.
Kiểm soát chi phí vận hành, quản lý hàng hóa, tài sản và trang thiết bị nhà hàng.
Thực hiện kiểm kê, đề xuất mua sắm công cụ dụng cụ và lập báo cáo định kỳ.
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp và quầy Bar để đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên.
Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong mô hình nhà hàng Âu hoặc fine dining.
Kỹ năng xây dựng và phát triển đội ngũ.
Giao tiếp tốt và khả năng xử lý xung đột hiệu quả.
Đạo đức tốt, trung thực và tính kỷ luật cao.
Có khả năng giao tiếp bằng Tiếng Anh.

Mức lương

Phúc lợi

Hình thức làm việc

Làm việc theo ca chiều tại GEM Center, 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Sài Gòn, TP.HCM.

Thông tin khác

Trưởng Nhóm Phục Vụ (The Log Restaurant)