Trách nhiệm chính

Xây dựng tiêu chuẩn và quy trình làm việc cho tất cả vị trí trong bộ phận.
Lập phiếu mua sắm công cụ dụng cụ và hàng hóa.
Lập định biên nhân sự cho các nhà hàng theo chỉ đạo của Quản lý trực tiếp.
Tham gia công tác phỏng vấn tuyển dụng.
Điều hành trực tiếp các nhà hàng, xây dựng checklist công việc, menu và sản phẩm mới.
Duy trì tiêu chuẩn dịch vụ, đánh giá kết quả làm việc hàng tháng và phê duyệt các yêu cầu mua hàng (PR) hàng ngày.
Triển khai kế hoạch kinh doanh và đôn đốc bảo trì menu.
Giải quyết khiếu nại của khách hàng, điều hành các quyết định kinh doanh.
Thiết lập mối quan hệ và xử lý vấn đề trong nội bộ bộ phận và với các phòng ban khác.
Tổ chức các hoạt động phong trào và thực hiện các công việc khác theo phân công.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn, Du lịch, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Có từ 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Nắm vững quy định về Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
Kỹ năng quản lý và tổ chức công việc tốt.
Tiếng Anh giao tiếp tốt.
Tinh thần trách nhiệm cao, tỉ mỉ, chịu được áp lực cao và có thể làm việc theo ca.

Mức lương

Phúc lợi

Hỗ trợ nhà ở cho ứng viên có hộ khẩu ngoài Phú Quốc.
Hỗ trợ 02 bữa ăn/ngày làm việc.
Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích.
Đóng bảo hiểm đầy đủ và có bảo hiểm sức khỏe.
Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại các khu vui chơi giải trí cho bản thân và gia đình.
Chính sách thăm thân 4 lần/năm.
Ưu đãi mua vé máy bay SPA.
Thưởng phí dịch vụ (service charge) theo kết quả kinh doanh.
Được đào tạo nghiệp vụ liên tục.
Chính sách an cư lạc nghiệp: Cấp căn hộ thương mại đối với nhân viên có thâm niên.

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Sun Bavaria Gastropub_Quản Lý Nhà Hàng