Trách nhiệm chính

Điều hành toàn bộ hoạt động nhà hàng, đảm bảo doanh thu, chất lượng dịch vụ và hiệu quả vận hành theo mục tiêu Công ty.
Quản lý, phân công và giám sát nhân sự; đảm bảo đủ người, đúng vị trí và đúng tiêu chuẩn phục vụ.
Kiểm soát chất lượng món ăn, dịch vụ, vệ sinh, hàng hóa, tài sản và hình ảnh nhà hàng.
Theo dõi doanh thu, chi phí, tồn kho và các chỉ số vận hành; đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ; xây dựng môi trường làm việc tích cực, chuyên nghiệp.
Tiếp nhận và xử lý các vấn đề phát sinh, phản hồi của khách hàng; đảm bảo trải nghiệm khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan và thực hiện báo cáo định kỳ theo yêu cầu của Công ty.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên.
Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng/F&B (ưu tiên ứng viên từng quản lý nhà hàng có quy mô tương đương).
Có năng lực điều hành, quản lý nhân sự và kiểm soát vận hành.
Có tư duy kinh doanh, khả năng theo dõi doanh thu, chi phí và các chỉ số hiệu quả.
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và giải quyết vấn đề tốt.
Chủ động, quyết đoán, trách nhiệm và có khả năng chịu áp lực cao.
Có khả năng đào tạo, dẫn dắt và tạo động lực cho đội ngũ.
Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ theo đặc thù ngành F&B.
Có định hướng phát triển lâu dài và đồng hành cùng Công ty.

Mức lương

Phúc lợi

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Quản lý Nhà hàng