Trách nhiệm chính

Đảm bảo tính hợp lệ của các chứng nhận từ nhà cung cấp hàng tươi sống (Organic, GlobalGAP, VietGAP, ISO 22000, HACCP...).
Quản lý cơ sở dữ liệu tài liệu nhà cung cấp và đánh giá hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm/phi thực phẩm để tuân thủ quy định.
Thực hiện thủ tục công bố sản phẩm cho các mặt hàng chủ lực.
Xác định yêu cầu chất lượng sản phẩm tươi sống, thực hiện đánh giá nhà cung cấp.
Triển khai chương trình kiểm soát chất lượng (lấy mẫu, kiểm tra cảm quan, lý-hóa, vi sinh).
Phối hợp giải quyết khiếu nại khách hàng và thực hiện các chương trình hiệu chuẩn thiết bị, kiểm nghiệm nước, đào tạo ATVSTP và SOP.
Đảm bảo giấy tờ pháp lý cửa hàng (Giấy chứng nhận ATVSTP, Giấy phép kinh doanh rượu).
Kiểm tra định kỳ/đột xuất tuân thủ quy trình tại cửa hàng: vệ sinh cá nhân, kiểm soát nhiễm chéo, nhiệt độ, hạn sử dụng và quản lý tồn kho.
Làm việc với cơ quan chức năng địa phương và hỗ trợ cửa hàng trong các đợt thanh tra.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ hóa học hoặc vi sinh.
Có 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực QA/QC tại doanh nghiệp bán lẻ thực phẩm.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, kỹ năng tổ chức, lập kế hoạch và giải quyết vấn đề.

Yêu cầu ưu tiên

Mức lương

Phúc lợi

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (Retail QA Officer)