Trách nhiệm chính

Nắm bắt kiến thức về các nguyên liệu thực phẩm và nguyên liệu làm bánh.
Xác định các điểm kiểm soát trọng yếu (CCP/CP).
Phối hợp với bộ phận QC và sản xuất để triển khai, theo dõi và đánh giá hiệu quả kiểm soát.
Kiểm tra, đánh giá định mức thực tế và phối hợp với sản xuất, kế toán để điều chỉnh khi có sai lệch.
Mô tả quy trình sản xuất bao gồm nguyên liệu, thiết bị, thông số kỹ thuật và điểm kiểm soát chất lượng.
Giám sát việc thực hiện và tuân thủ quy trình sản xuất tại hiện trường.
Phối hợp với phòng QC đánh giá việc thực hiện quy trình, ghi nhận sai lệch, phân tích nguyên nhân và đề xuất biện pháp khắc phục.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng, Ban Giám đốc và báo cáo định kỳ hoặc đột xuất.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
Nắm rõ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và công bố sản phẩm.
Sở hữu các kỹ năng: phân tích dữ liệu, làm việc nhóm, giao tiếp và tin học văn phòng.
Có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm.
Trung thực, cần mẫn, chịu khó, nhanh nhẹn và có trách nhiệm cao với công việc.

Yêu cầu ưu tiên

Mức lương

Phúc lợi

Hình thức làm việc

Làm việc từ 8h-17h, từ thứ 2 đến thứ 7.
Địa điểm làm việc: Nhà máy tại Ô 4 Lô 8 Cụm Công nghiệp Lai Xá, P. Tây Tựu, Hà Nội (Cạnh ĐH Thành Đô).

Thông tin khác

Nhân viên phát triển sản phẩm