Trách nhiệm chính

Chuẩn bị nguyên vật liệu theo định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và thực hiện sơ chế thực phẩm theo yêu cầu.
Chế biến món ăn (Pasta, Steak, Main course) theo công thức chuẩn.
Đảm bảo chất lượng, định lượng, trình bày món ăn và kiểm soát thời gian ra món.
Kiểm tra món ăn trước khi phục vụ.
Tuân thủ quy trình bếp và phối hợp với các bộ phận liên quan.
Xử lý các tình huống phát sinh trong giờ cao điểm.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực hiện vệ sinh cuối ca và bảo quản nguyên vật liệu đúng quy trình (FIFO).

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí Bếp.
Có khả năng xoay ca linh hoạt (Sáng: 10h-18h30, Chiều: 14h-22h30, Ca gãy: 10h-14h & 18h30-22h30).

Yêu cầu ưu tiên

Mức lương

Phúc lợi

Thu nhập cạnh tranh cùng tiền Tips và Service Charge hàng tháng.
Thưởng tháng 13.
Thưởng tháng 14 từ năm làm việc thứ 3, dựa trên thâm niên, KPI và kết quả kinh doanh.
Các chương trình thưởng dựa trên hiệu quả công việc.
Review lương định kỳ dựa trên năng lực.
Đóng BHXH, BHYT theo quy định.
Nghỉ phép năm theo quy định.
Phụ cấp ca gãy và miễn phí gửi xe.
Cung cấp đồng phục và ưu đãi cho nhân viên tại tất cả chi nhánh Pasta Fresca.

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Bếp Nóng (Làm Việc Tại Đà Lạt)