Trách nhiệm chính

Điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng theo tiêu chuẩn của Tập đoàn.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, món ăn và trải nghiệm khách hàng đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Kiểm soát quy trình phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, hình ảnh và tiêu chuẩn thương hiệu.
Theo dõi doanh thu, chi phí vận hành, các chỉ số kinh doanh và đề xuất giải pháp cải thiện hiệu quả.
Trực tiếp đón tiếp và chăm sóc khách hàng VIP, khách doanh nhân, khách ngoại giao.
Chủ động xử lý các tình huống phát sinh và khiếu nại của khách hàng.
Tham gia đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu công việc

Tối thiểu 06 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng cao cấp, bao gồm ít nhất 03 năm ở vị trí Quản lý nhà hàng hoặc tương đương.
Thành thạo tiếng Nhật hoặc tiếng Anh trong giao tiếp.
Có kinh nghiệm phục vụ khách hàng VIP, lãnh đạo cấp cao, khách doanh nhân và khách quốc tế.
Có kiến thức tốt về rượu vang, sake và nguyên tắc kết hợp đồ uống với món ăn.
Tác phong chuyên nghiệp, tinh tế và chú trọng đến từng chi tiết trong trải nghiệm dịch vụ.

Yêu cầu ưu tiên

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Fine Dining, Omakase hoặc nhà hàng Nhật Bản cao cấp.

Mức lương

Phúc lợi

Hưởng mức lương hấp dẫn cùng hỗ trợ nhà ở, phụ cấp ăn ca và điện thoại.
Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích.
Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng.
Đóng bảo hiểm đầy đủ và hưởng quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare.
Ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình.
Được đào tạo nghiệp vụ liên tục.
Chính sách “An cư lạc nghiệp”: cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) cho cán bộ nhân viên có thâm niên.

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Quản lý Nhà hàng Nhật - Khách sạn Maison du Soleil