Trách nhiệm chính

Phân công, quản lý và giám sát nhân viên để đảm bảo vận hành trơn tru.
Tổ chức và giám sát ca làm việc, bao gồm chấm công, kiểm soát hiện diện và thực hiện thuyết trình.
Duy trì không gian, kiểm soát sự sạch sẽ, nhạc nền, chất lượng dịch vụ và vị trí các đồ dùng ăn uống.
Giám sát việc trình bày và chất lượng thực phẩm.
Lập kế hoạch thực đơn trong ngày với đầu bếp, ước tính chi phí, lợi nhuận và điều chỉnh menu nếu cần.
Thiết lập và thực thi các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn, an ninh theo quy định công ty.
Quản lý nhân viên thông qua đào tạo, phân công, huấn luyện, tư vấn, khen thưởng hoặc kỷ luật.
Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng, giải quyết vấn đề và hoàn thành các cuộc kiểm toán.
Dự báo nhu cầu, ước tính tiêu thụ và quản lý hàng tồn kho trong phòng chờ.
Kiểm soát chi phí và giảm thiểu lãng phí.

Yêu cầu công việc

Yêu cầu ưu tiên

Mức lương

Phúc lợi

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Giám Sát Nhà Hàng (Lounge Supervisor)