Trách nhiệm chính

Hoạch định chiến lược và điều hành toàn bộ hoạt động nghiên cứu phát triển sản phẩm, tập trung vào ngành bánh và thực phẩm chế biến.
Xây dựng lộ trình phát triển sản phẩm (Product Roadmap) trung và dài hạn.
Nghiên cứu thị trường, phân tích insight người tiêu dùng và cập nhật xu hướng ẩm thực mới (Trend watching).
Chịu trách nhiệm toàn trình từ khâu ý tưởng, thiết kế công thức, làm mẫu, đến thử nghiệm và chuyển giao sản xuất đại trà.
Rà soát, đánh giá hiệu quả các dòng sản phẩm hiện hữu và thực hiện cải tiến công thức nhằm nâng cao chất lượng, kéo dài shelf-life hoặc tối ưu chi phí giá vốn (COGS).
Lập kế hoạch ngân sách và quản lý tiến độ các dự án R&D.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành Khoa học & Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Chế biến Bánh & Dinh dưỡng, Hóa học Ứng dụng, Công nghệ Sinh học hoặc tương đương.
Am hiểu sâu về nguyên liệu thực phẩm, phụ gia, tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và quy định công bố sản phẩm tại Việt Nam.
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Có kinh nghiệm trong ngành làm bánh (Bakery/Pastry) hoặc chuỗi cung ứng thực phẩm tươi.
Thành thạo kỹ thuật thiết kế công thức và quy trình công nghệ (Process Engineering).
Kỹ năng quản lý dự án, quản lý ngân sách, lãnh đạo và giao tiếp tốt.

Yêu cầu ưu tiên

Mức lương

Phúc lợi

Thu nhập cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
Đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Nhà nước và công ty.
Cơ hội tham gia trực tiếp vào quyết định chiến lược doanh nghiệp.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, định hướng dữ liệu.
Cơ hội phát triển dài hạn trong lĩnh vực nghiên cứu thị trường và chiến lược ngành bán lẻ.

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Chuyên Gia R & D Ngành Thực Phẩm