Trách nhiệm chính

Lập kế hoạch doanh thu, lợi nhuận, P&L, Food/Bev Cost; phối hợp Marketing chạy chương trình ưu đãi; duy trì tiêu chuẩn dịch vụ Fine Dining và xử lý khiếu nại, đối ngoại.
Quản lý thu chi, ngân sách, kiểm soát tồn kho, hao hụt; quản lý bảo trì máy móc, trang thiết bị và CCDC.
Định biên nhân sự, xây dựng cơ cấu lương, trực tiếp tuyển dụng, đào tạo đội ngũ kỹ thuật và duy trì môi trường làm việc kỷ luật, văn minh.
Thực hiện báo cáo định kỳ/đột xuất cho Operations Manager; làm việc linh hoạt ca/ngày lệ tại 01 nhà hàng cố định (Hà Nội, Hải Phòng hoặc TP.HCM).

Yêu cầu công việc

Kinh nghiệm: 2-5 năm kinh nghiệm vị trí tương đương.
Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Cao Đẳng.
Chuyên môn & Ngoại ngữ: Thành thạo P&L, kiểm soát chi phí; Giao tiếp tốt Tiếng Anh (bắt buộc), biết Tiếng Trung/Tiếng Nhật là lợi thế.
Tố chất: Ngoại hình chỉnh chu, EQ cao, tác phong chuẩn mực, giao tiếp khéo léo.
Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ.
Ngành nghề: Bán Hàng Doanh Nghiệp - B2B,Nhà Hàng - F&B,Phát Triển Kinh Doanh.
Cao Đẳng
2 - 5 năm

Yêu cầu ưu tiên

Mức lương

Lương cứng: 19.000.000 – 29.500.000 VNĐ Gross/tháng (Thưởng lương theo năng lực).
Thưởng Service Charge hàng tháng + Phụ cấp ăn ca.

Phúc lợi

BHXH đầy đủ, phép năm (12+ ngày), thưởng Lễ/Tết, teambuilding, ưu đãi nội bộ và lộ trình đào tạo thăng tiến rõ ràng.

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Quản Lý Nhà Hàng