Trách nhiệm chính

Phát triển công thức (R&D): nghiên cứu và sáng tạo các dòng đồ uống chuyên biệt cho kênh HORECA (trà sữa, trà trái cây, cà phê, đồ uống đá xay) và tối ưu hóa nguyên liệu (trà, kem béo, sữa, syrup) dựa trên các sản phẩm hiện có và đang phát triển của WMCLV.
Trực tiếp pha chế, thử nếm (tasting) và so sánh với đối thủ cạnh tranh, phối hợp với R&D để điều chỉnh độ ổn định, hương vị và giá thành phù hợp với thực tế vận hành của khách hàng.
Thiết kế giải pháp và thực hiện tổ chức các hoạt động Workshop/Demo: xây dựng menu (Menu Engineering) và các gói giải pháp tổng thể về đồ uống cho từng phân khúc khách hàng.
Tổ chức các buổi workshop, training kỹ thuật pha chế và giới thiệu sản phẩm mới cho đối tác.
Hỗ trợ bán hàng và đào tạo: hỗ trợ nhân viên bán hàng trong việc tư vấn khách hàng tại quán, chuẩn hóa quy trình pha chế, đào tạo nhân viên về phương án xử lý sự cố kỹ thuật về nguyên liệu, kết nối chặt chẽ với Sales và Marketing để chuyển hóa insights thị trường thành sản phẩm thực tế.

Yêu cầu công việc

Yêu cầu bằng cấp tối thiểu: Trung cấp.
Có kiến thức vững chắc về nguyên liệu pha chế, trọng tâm là năng lực thẩm định và xử lý các nền trà hiện đại/truyền thống.
Có kinh nghiệm làm Pha chế & R&D.
Giao tiếp tốt, có khả năng chuyển hóa kiến thức kỹ thuật thành giải pháp pha chế dễ hiểu, hấp dẫn để thuyết phục khách hàng/đối tác.
Kinh nghiệm: 1 - 2 năm.

Yêu cầu ưu tiên

Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại các chuỗi trà sữa hoặc các doanh nghiệp cung ứng nguyên liệu trà.

Mức lương

Phúc lợi

Thông tin khác

Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên.
Hình thức làm việc: Toàn thời gian.
Ngành nghề: Nghiên Cứu & Phát Triển (R&D), Nhà Hàng - F&B, Phát Triển Kinh Doanh.
Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ.

Chuyên Viên Nghiên Cứu Sản Phẩm Đồ Uống