Quản Lý Quán Bia Thủ Công – Ok Craft Beer

Trách nhiệm chính

Quản lý và điều phối hoạt động vận hành hằng ngày, đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Phân công, hướng dẫn và kiểm tra công việc của nhân viên trong ca.
Trực tiếp đón khách, tiếp nhận order, hỗ trợ thanh toán và xử lý các tình huống phát sinh.
Kiểm soát chất lượng bia, thức uống, món ăn và tiêu chuẩn phục vụ.
Theo dõi hàng hóa, kiểm kê và quản lý xuất - nhập - tồn.
Theo dõi doanh thu, đối soát order, tiền mặt/chuyển khoản và bàn giao theo quy định.
Đảm bảo vệ sinh, hình ảnh quán và phối hợp triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện.
Báo cáo vấn đề phát sinh và thực hiện các công việc khác theo phân công.

Yêu cầu công việc

Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B.
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý hoặc Giám sát.
Có khả năng tổ chức, phân công và kiểm soát công việc nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp tốt, thái độ chuyên nghiệp và khả năng xử lý tình huống linh hoạt.
Tinh thần trách nhiệm, trung thực, cẩn thận trong quản lý hàng hóa và doanh thu.
Có khả năng làm việc trong môi trường F&B, đặc biệt là khung giờ buổi tối.
Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp tốt với đội nhóm.

Yêu cầu ưu tiên

Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng, quán bar, beer club, craft beer hoặc mô hình tương tự.
Có kiến thức hoặc yêu thích Craft Beer là một lợi thế.

Mức lương

Phúc lợi

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Quản Lý Quán Bia Thủ Công – Ok Craft Beer