Trách nhiệm chính

Quản lý, động viên và cố vấn nhân viên nhà hàng bao gồm phục vụ, nhà bếp và lễ tân.
Tối ưu hóa hoạt động nhà hàng thông qua quy trình, thủ tục và lập kế hoạch hiệu quả.
Truyền tải thông tin chính xác và cải thiện hiệu quả làm việc qua các buổi họp hằng tuần.
Giám sát chất lượng dịch vụ và giải quyết phản hồi khách hàng để đảm bảo sự hài lòng.
Cộng tác phát triển thực đơn, chiến lược giá và các món đặc biệt để tăng lợi nhuận.
Thực hiện checklist hằng ngày, quản lý lịch phân bổ vận hành và đảm bảo tính thống nhất.
Quản lý tồn kho thực phẩm, đồ uống và vật tư để giảm thiểu lãng phí.
Thực thi tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, vệ sinh và sức khỏe.
Giám sát ngân sách, phân tích dữ liệu bán hàng và kiểm soát chi phí vận hành.
Đào tạo, đánh giá năng suất và phát triển nhân sự.
Review và điều chỉnh lịch làm việc (Roster) của nhân viên.
Phối hợp với team Marketing thực hiện các chiến dịch quảng bá nhà hàng.
Quản lý bảo trì cơ sở vật chất và ký duyệt danh sách công việc cần sửa chữa.
Báo cáo tình hình kinh doanh hằng tuần và xử lý các vấn đề phát sinh cho Trợ lý CEO/Ban Giám Đốc.
Giải quyết mâu thuẫn giữa các bộ phận và đưa ra phương án hỗ trợ quản lý cửa hàng.

Yêu cầu công việc

Có bằng cử nhân về quản lý khách sạn, quản trị kinh doanh hoặc lĩnh vực liên quan.
Có 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Vận hành hoặc vai trò lãnh đạo tương tự trong ngành nhà hàng.
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhóm và giao tiếp xuất sắc.
Thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng và hệ thống điểm bán hàng (POS).
Có sự nhạy bén về tài chính và kinh nghiệm quản lý ngân sách.
Am hiểu các quy định về an toàn thực phẩm và sức khỏe.
Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định tốt.
Tư duy lấy khách hàng làm trung tâm.

Yêu cầu ưu tiên

Ưu tiên ứng viên có bằng cử nhân về quản lý khách sạn hoặc quản trị kinh doanh.

Mức lương

Mức lương từ 25.000.000 đến 35.000.000 VNĐ/tháng.
Có thưởng doanh thu hằng tháng.

Phúc lợi

Phụ cấp gửi xe và phụ cấp ăn ca.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
12 ngày phép/năm.
Thưởng Lễ, Tết, Sinh nhật và tháng lương thứ 13.
Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
Bảo hiểm tai nạn 24/7 sau 6 tháng làm việc.
Bảo hiểm sức khỏe cho nhân viên làm việc từ đủ 1 năm trở lên.

Hình thức làm việc

Hình thức làm việc toàn thời gian.

Thông tin khác

Địa điểm làm việc: Số 84B Trần Quốc Toản, Phường Xuân Hòa, Tp.HCM.
Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ.

Operations Manager (F & B)

description Về công việc

work_history Việc làm tương tự

Manual Tester

[BD783] – NHÂN VIÊN ĐÁNH GIÁ (AUDIT)

HCM941-Nhân viên kinh doanh và phát triển thị trường-Q1

HCM136-Nhân viên QC-Từ 6 tháng kinh nghiệm QC

Cho ứng viên

Hỗ trợ

Thông tin công ty

Operations Manager (F & B)

description Về công việc

work_history Việc làm tương tự

Manual Tester

[BD783] – NHÂN VIÊN ĐÁNH GIÁ (AUDIT)

HCM941-Nhân viên kinh doanh và phát triển thị trường-Q1

HCM136-Nhân viên QC-Từ 6 tháng kinh nghiệm QC

Cho ứng viên

Hỗ trợ

Thông tin công ty

Đăng nhập để tiếp tục