Nhân Viên Bếp Âu
About This Job
Trách nhiệm chính
- Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món Âu tiêu chuẩn Fine Dining.
- Kiểm tra đảm bảo các loại nguyên liệu đầu vào, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.
- Tham gia đề xuất, sáng tạo các món ăn mới để làm phong phú thực đơn.
- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc. Đảm bảo các tiêu chuẩn của nhà hàng về VSATTP và an toàn lao động.
- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận.
Yêu cầu
- Bằng cấp tối thiểu: Trung cấp.
- Từ 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Nhanh nhẹn, cẩn thận, siêng năng.
- Từng làm ở nhà hàng/khách sạn lớn hoặc nhà hàng Fine Dining.
- Có kinh nghiệm nấu món ăn Âu, phong cách Châu Âu.
- Có thể làm việc theo ca: 8.5h/ngày, tuần nghỉ 1 ngày (có ca gãy).
- Yêu cầu giới tính: Nam.
Mức lương
- Thu nhập 13-15 triệu VND/tháng (lương cơ bản 10-11 triệu + tips chia đều + service charge 2.5-3.5 triệu/tháng).
Phúc lợi
- Hỗ trợ cơm trong ca làm việc, phí gửi xe, đồng phục miễn phí.
- Thưởng lương tháng 13++, thưởng Lễ, Tết.
- Tham gia BHXH full lương, BHYT, BHTN, phép năm đầy đủ.
- Phúc lợi khác: sinh nhật, kết hôn, thai sản, xét duyệt tăng lương và nhiều chế độ khác theo quy định.
Thông tin khác
- Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên.
- Ngành nghề: Nhà Hàng - F&B.