Vinpearl Nha Trang_Tuyển Dụng_Bếp Trưởng Bếp Á/ Bếp Alc
Application deadline:
30/10/2026
About This Job
Trách nhiệm chính
- Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.
- Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
- Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
- Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
- Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
- Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
- Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
- Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
- Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
- Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
- Phân lịch làm việc cho nhân viên.
- Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày.
- Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
- Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.
Yêu cầu ưu tiên
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm.
Mức lương
- Mức lương: Thỏa thuận.
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm ưu việt so với thị trường.
- Ưu đãi sử dụng dịch vụ nội bộ: Vinpearl, Vinmec, Vinfast, Vinschool...
- Các chế độ chính sách khác theo quy định của Công ty.
Hình thức làm việc
- Làm theo ca tại địa điểm làm việc.
Thông tin khác
- Số lượng tuyển: 3.
- Hạn nộp: 30/10/2026.
- Thông tin liên hệ: Ms Thi.
- Email: v.thivbnh1 a vinp********.
- SĐT/Zalo: 0909******.
- Cập nhật: 12/10/2026 17:42.