Trách nhiệm chính

Chuẩn bị thức ăn cho khách và đồng nghiệp theo quy trình, công thức tiêu chuẩn, đảm bảo tính hiệu quả, tiết kiệm và hợp vệ sinh.
Hỗ trợ Bếp phó hoặc Tổ trưởng điều hành nhà bếp và đảm bảo dịch vụ kịp thời.
Lập kế hoạch, chuẩn bị và trình bày món ăn chất lượng cao tại nhà hàng theo hướng dẫn.
Duy trì các tiêu chuẩn HACCP trong quá trình vận hành.
Sử dụng hiệu quả các công cụ, máy móc và thiết bị bếp.
Tham gia hỗ trợ các sự kiện bên ngoài, công việc ngoài khu vực bếp và công tác kiểm kê khi được yêu cầu.
Am hiểu về tình hình phòng, sự kiện và dự báo của khách sạn để phục vụ công việc.
Phản hồi hiệu quả các ý kiến đóng góp từ khách hàng.
Duy trì thái độ chuyên nghiệp, tích cực và tuân thủ các quy định, sổ tay nhân viên của Hilton.
Kiểm tra chất lượng món ăn của đội nhóm để điều chỉnh kịp thời.
Tham gia đầy đủ các buổi đào tạo và thực hiện các nhiệm vụ khác được phân công.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp THCS trở lên.
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm nấu bếp hoặc thực tập sinh tại khách sạn 4/5 sao hoặc nhà hàng tiêu chuẩn cao.
Có giấy khám sức khỏe hợp lệ.
Có kiến thức tốt về ẩm thực phương Tây hoặc Trung Quốc.
Có khả năng làm việc, sơ chế tất cả các nguyên liệu.
Khả năng làm việc trong môi trường nóng, ẩm và ồn ào.
Có kỹ năng giải quyết vấn đề, giữ bình tĩnh dưới áp lực và hoàn thành nhiệm vụ đúng hạn.

Yêu cầu ưu tiên

Ưu tiên ứng viên có trình độ giáo dục kỹ thuật trong trường khách sạn hoặc trường ẩm thực.
Ưu tiên ứng viên có kiến thức về HACCP.
Ưu tiên ứng viên có khả năng sử dụng tiếng Anh tốt (nói và viết).

Mức lương

Hình thức làm việc

Thông tin khác

Commis II - La Festa Phu Quoc, Curio Collection by Hilton