Trách nhiệm chính

• Giám sát trong suốt thời gian phục vụ ăn uống để đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn và các bước dịch vụ được đáp ứng thông qua các tương tác của khách.
• Hỗ trợ quản lý trong đội ngũ lãnh đạo các bộ phận trực thuộc bằng cách đào tạo cấp dưới.
• Duy trì mức độ tuyệt vời của dịch vụ khách hàng trong nội bộ và bên ngoài.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn diện mạo tác phong của khách sạn và quy định nội bộ.
• Thiết kế thực đơn đặc biệt, mua hàng hóa và liên tục thực hiện các cải tiến cần thiết trong sự hợp tác với đầu bếp điều hành.
• Đảm bảo giao tiếp đầy đủ với đội ngũ bếp.
• Xác định nhu cầu của khách hàng và chủ động trả lời tất cả các mối quan tâm của họ.
• Thiết lập mục tiêu, KPI, lịch trình, chính sách và thủ tục.
• Cung cấp một cách giao tiếp hai chiều và nuôi dưỡng một môi trường sở hữu với sự nhấn mạnh trong động lực và tinh thần đồng đội.
• Báo cáo về quản lý liên quan đến kết quả bán hàng và chất lượng.
• Tuân thủ tất cả các quy định về sức khỏe và an toàn.
• Tránh những thách thức pháp lý bằng cách tuân thủ các quy định của chính phủ sở tại.
• Đảm bảo duy trì các chính sách kiểm soát.
• Đảm bảo rằng nhóm của anh ấy/ cô ấy tuân thủ tất cả các chính sách & quy trình của khách sạn, bao gồm cả quy trình thu ngân.
• Cung cấp phân tích về báo cáo theo yêu cầu của quản lý hoặc yêu cầu của doanh nghiệp.
• Cung cấp báo cáo định kỳ hàng tháng/quý về công tác quản lý tài sản của bộ phận.
• Đóng góp vào hiệu quả hoạt động chung bằng cách thực hiện các nhiệm vụ liên quan đã được phân công.
• Tham gia quản lý ca trực theo yêu cầu.
• Giám sát dịch vụ khách hàng liên tục, đảm bảo rằng mọi lúc đều đạt được sự hài lòng tối đa của khách thông qua các kết nối phản hồi của khách.
• Thiết lập quan hệ công chúng tốt với tất cả khách.
• Đưa ra kế hoạch hành động & hành động khắc phục để báo cáo lỗi.
• Xây dựng các SOP liên quan đến bộ phận của anh ấy/ cô ấy và đảm bảo chúng được truyền đạt tốt.
• Đảm bảo sự sạch sẽ của tất cả các khu vực hoạt động F & B, trong nhà & ngoài trời, phía sau hoặc phía trước nhà.
• Cung cấp những giải trí cần thiết cho các hoạt động khác nhau của F & B.
• Tham gia vào tất cả các cuộc họp liên quan đến khách sạn.
• Bắt đầu cuộc họp bộ phận hàng ngày mà bàn các chủ đề cụ thể.
• Phân tích kịp thời về Giá Thực phẩm & Đồ uống liên quan đến cạnh tranh.
• Duy trì danh tiếng tốt cho Khách sạn và hỗ trợ tăng lợi nhuận chung của khách sạn.
• Hình thức giải trí của khách hàng tiềm năng và khách hàng hiện tại.
• Tham gia và đầu vào đối với các hoạt động Marketing của F & B.
• Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận nhận được thông tin đầy đủ về các hoạt động F & B.
• Hiểu biết và hỗ trợ, khuyến khích và giúp đỡ tất cả các cấp dưới.
• Có mối quan hệ làm việc tốt với tất cả các đồng nghiệp và nhân viên của Khách sạn.
• Sử dụng các kỹ năng quản lý của anh ấy một cách hiệu quả để khuyến khích và động viên nhân viên.
• Phát triển và duy trì huấn luyện của bộ phận.
• Quan tâm đến kỷ luật nhân viên và hiệu suất của nhân viên và giúp phát triển các kỹ năng cho tất cả nhân viên.
• Đảm bảo việc tuyển dụng đội ngũ của mình.
• Đảm bảo rằng nhân viên tham gia được theo dõi và ghi lại.
• Chịu trách nhiệm tuyển dụng và tổ chức đào tạo nhân sự trong phạm vi bộ phận, đảm bảo đáp ứng nhu cầu công việc và phát triển năng lực đội ngũ.
• Báo cáo trực tiếp cho Tổng quản lý.
• Hỗ trợ duy trì mối quan hệ làm việc chặt chẽ với tất cả các Bộ phận của Khách sạn.

Yêu cầu

• Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành khách sạn hoặc các ngành tương ứng
• Hiểu và triển khai được SOPs/ Quy trình của các nghiệp vụ tương ứng
• Đảm bảo hoạt động của bộ phận hiệu quả về tài chính, về chỉ số hài lòng của khách hàng và của nhân viên
• Có kỹ năng quản lý con người, quản lý tài sản, quản lý thông tin, và quản lý các hoạt động
• Tiếng Anh thành thạo cả 3 kỹ năng (Trình độ C trở lên)
• Hiểu và sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng cũng như phần mềm hỗ trợ trực tiếp đến chuyên ngành
• Kinh nghiệm tối thiểu từ 2 năm trở lên ở vị trí tương đương tại các khách sạn 4-5 sao

Mức lương

• Mức lương: Thỏa thuận

Phúc lợi

• Làm việc trong môi trường Resort chuyên nghiệp cao cấp, thân thiện, đạt chuẩn
• Thu nhập cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
• Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
• Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp bền vững
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp – năng động – minh bạch
• Chính sách phúc lợi đầy đủ theo quy định Công ty
• Tối thiểu 12 ngày phép/năm
• Bố trí Ký túc xá + ăn ca 3 bữa/ ngày cho lao động không phải người địa phương
• Du lịch, team building
• Quà Sinh nhật, Lễ tết

Thông tin khác

• Yêu cầu hồ sơ: email
• Số lượng 1
• Giờ làm việc: Giờ hành chính