Tuyển Dụng Bartender - Nhà Hàng Omakase
TP. Hồ Chí Minh
Hạn nộp hồ sơ:
31/10/2026
Về công việc
Trách nhiệm chính
- Pha chế và phục vụ các loại đồ uống theo menu, công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng; có thể bao gồm cocktail, mocktail và các loại đồ uống khác.
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản nguyên liệu pha chế theo đúng quy trình.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo độ tươi, chất lượng và định lượng theo tiêu chuẩn.
- Đề xuất ý tưởng đồ uống mới, phối hợp phát triển menu phù hợp với phong cách ẩm thực Sushi Omakase.
- Đảm bảo đồ uống được trình bày đẹp mắt, đồng nhất và phù hợp với trải nghiệm phục vụ cao cấp của nhà hàng.
- Tư vấn đồ uống, hỗ trợ khách lựa chọn thức uống phù hợp với món ăn và nhu cầu cá nhân.
- Kiểm tra, vệ sinh và bảo quản dụng cụ, thiết bị tại quầy bar; đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng.
- Kiểm soát nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt và tuân thủ quy định về bảo quản, kiểm kê.
- Phối hợp với bộ phận Bếp và Phục vụ để đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ phục vụ khách hàng.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp.
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm ở vị trí Bartender hoặc vị trí pha chế tương đương.
- Có kiến thức về đồ uống, kỹ thuật pha chế và bảo quản nguyên liệu.
- Có khả năng thực hiện cocktail, mocktail và sáng tạo đồ uống mới là lợi thế.
- Có tác phong chuyên nghiệp, chỉn chu, chú trọng chất lượng và chi tiết.
- Trung thực, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm và khả năng phối hợp làm việc nhóm.
- Có kỹ năng giao tiếp và thái độ phục vụ khách hàng tốt.
- Tuân thủ các chính sách, quy định và quy trình vận hành (SOP) của công ty.
Yêu cầu ưu tiên
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng cao cấp, nhà hàng Nhật Bản, Sushi Omakase hoặc mô hình Fine Dining.
Mức lương
- Mức lương: 8 - 12 triệu VND/tháng.
Phúc lợi
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiếng lên cấp quản lý.
- Chế độ nghỉ phép 12 ngày/năm (không tính các ngày lễ theo quy định).
- Voucher mua hàng dịp sinh nhật.
- Tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định của Bộ luật Lao động.
- Giảm giá 10% - 20% cho nhân viên khi sử dụng đồ ăn, thức uống tại hệ thống nhà hàng thuộc SOKOGROUP.
- Tham gia các hoạt động gắn kết nội bộ: Teambuilding, Year End Party.
Hình thức làm việc
- Làm việc tại quầy bar, ca gãy.
Thông tin khác
- Số lượng tuyển: 2.
- Hạn nộp hồ sơ: 31/10/2026.