Cook / Đầu bếp
Về công việc
Trách nhiệm chính
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo yêu cầu của bếp.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo menu và tiêu chuẩn của khách sạn/nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, trình bày đúng quy cách trước khi phục vụ.
- Kiểm soát vệ sinh khu vực làm việc, tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm.
- Bảo quản nguyên vật liệu, kiểm kê và báo cáo tình trạng hàng hóa trong ca.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành bếp hiệu quả.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.
Yêu cầu
- Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Trung cấp
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Cook hoặc tương đương.
- Tinh thần trách nhiệm cao, kỷ luật và khả năng làm việc nhóm hiệu quả.
- Chăm chỉ, ham học hỏi và có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
- Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ
Yêu cầu ưu tiên
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn.
Mức lương
- Mức lương: 8.5 - 10 triệu VNĐ/tháng.
Phúc lợi
- Tham gia đầy đủ BHXH theo quy định.
- Hỗ trợ 1 phần ăn/ca.
- Sử dụng dịch vụ F&B và Phòng với giá ưu đãi cho nhân viên.
- Đồng phục Khách sạn cấp.
- Được đào tạo nghiệp vụ nghề theo tiêu chuẩn ngành.
- Cơ hội thăng tiến trong hệ thống Khách sạn của tập đoàn.
- 12 ngày phép năm, thâm niên, nghỉ việc riêng có lương.
- Phúc lợi khác: Thưởng lễ, tết, sinh nhật…
- Thưởng nhân viên xuất sắc tháng/năm.
Thông tin khác
- Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian
- Ngành nghề: Khách Sạn,Nhà Hàng - F&B
- Trung cấp
- Dưới 1 năm