Chuyên Viên QAQCIC / QAQCIC Specialist
Về công việc
Trách nhiệm chính
- QA/QC – Giám sát chất lượng hệ thống (50%)
- Kiểm tra định kỳ và đột xuất các chi nhánh theo tiêu chuẩn vận hành
- Giám sát chất lượng nguyên vật liệu, quy trình chế biến, đóng gói và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kiểm tra cơ sở vật chất, hình ảnh và nhận diện thương hiệu tại cửa hàng
- Ghi nhận sai phạm, lập biên bản, theo dõi khắc phục và cải tiến quy trình SOP
- Kiểm soát nội bộ – Ngăn ngừa thất thoát tài chính (40%)
- Kiểm tra, đối soát tiền mặt và doanh thu trên hệ thống POS
- Kiểm tra hóa đơn, chứng từ, biên bản hủy hàng và hao hụt
- Kiểm kê kho, đối chiếu số liệu thực tế với hệ thống để kiểm soát chênh lệch
- Giám sát an ninh, tài sản và việc tuân thủ nội quy lao động
- Báo cáo & Phân tích dữ liệu (10%)
- Lập báo cáo đánh giá chất lượng theo tuần/tháng
- Phân tích lỗi, xếp hạng chất lượng các cửa hàng và theo dõi tiến độ khắc phục
- Báo cáo kịp thời các sai phạm nghiêm trọng về tài chính, kho hàng và an toàn thực phẩm cho cấp trên
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học các ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản lý chất lượng hoặc liên quan
- Có 1–2 năm kinh nghiệm QC, Kiểm soát nội bộ hoặc Giám sát vận hành, ưu tiên trong ngành F&B/chuỗi cửa hàng
- Sẵn sàng di chuyển thường xuyên đến các cửa hàng tại TP.HCM và khu vực lân cận
- Thành thạo tin học văn phòng: Word, Excel, PowerPoint và các phần mềm liên quan
Yêu cầu ưu tiên
- Có kinh nghiệm kiểm soát tiền mặt, kho, phần mềm POS là lợi thế
- Hiểu biết về chất lượng thực phẩm, VSATTP và quy trình vận hành F&B
- Có chứng chỉ VSATTP là lợi thế
Mức lương
- Thu nhập hàng tháng dao động từ 11-15 triệu VND, tùy theo năng lực
Phúc lợi
- Thưởng KPI theo hiệu quả vận hành
- Thưởng Lễ Tết, tháng 13
- 04 ngày nghỉ / tháng (Off cố định Chủ Nhật)
- Ca làm việc: xoay ca linh hoạt (Theo sự điều động của Bộ Phận)
- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo luật
Thông tin khác
- Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên
- Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ
- Ngành nghề: Nhà Hàng - F&B,Quản Lý Chất Lượng - Phòng Lab
- Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Trung cấp
- Không yêu cầu