BẾP TRƯỞNG/ HEAD CHEF
Đà Nẵng
Hạn nộp hồ sơ:
30/11/2026
Về công việc
Trách nhiệm chính
- Lập kế hoạch thực đơn, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng và phát triển công thức nấu ăn
- Kiến thức về thực hành xử lý, bảo quản và vệ sinh thực phẩm đúng cách
- Quản lý và đào tạo nhân viên, lập kế hoạch và phân công nhiệm vụ cụ thể
- Quản lý tồn kho và đặt hàng vật tư, kiểm soát chi phí và lập ngân sách
- Ưu tiên các nhiệm vụ và quản lý nhiều trách nhiệm cùng một lúc
- Đáp ứng thời hạn chuẩn bị bữa ăn và phục vụ
- Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, luôn cập nhật xu hướng ẩm thực và đưa vào thực đơn
- Hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên, đào tạo nhân viên bếp mới
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm nấu món Âu/ Á
- Nắm rõ những vấn đề cơ bản về quy trình chế biến món ăn
- Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, sáng tạo
- Hiểu biết về quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kỹ năng giao tiếp căn bản bằng Tiếng Anh
- Bằng cấp Cao đẳng
Mức lương
- Mức lương từ 20-30 triệu
- Lương: 25500K - 30000K VND một tháng
Phúc lợi
- Hỗ trợ cơm ca+Tips+Service Charge
- Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty
- Làm việc trong môi trường năng động, hòa đồng, chuyên nghiệp
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc
- Quyền lợi: Chế độ bảo hiểm, Lương cạnh tranh, Môi Trường Chuyên Nghiệp, Nghỉ Phép Năm, Tăng lương
Thông tin khác
- Địa điểm làm việc: Đà Nẵng
- Loại hình công việc: Thỏa thuận thời gian
- Giới tính: Nam