TUYỂN NHÂN VIÊN PHỤC VỤ (Bán thời gian)
About This Job
Trách nhiệm chính
- Chuẩn bị trước ca làm việc
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ: Sắp xếp bàn ăn (set up) theo tiêu chuẩn của nhà hàng (khăn trải bàn, bát đĩa, ly tách, dụng cụ ăn uống, lọ gia vị...)
- Kiểm tra thực đơn: Nắm rõ các món ăn trong ngày, các món tạm hết hoặc các chương trình khuyến mãi đang áp dụng để tư vấn cho khách
- Chào đón và xếp chỗ: Chủ động chào đón khách với thái độ nồng hậu, dẫn khách vào bàn và giới thiệu thực đơn
- Ghi nhận yêu cầu (Taking order): Tư vấn món ăn, đồ uống phù hợp với khẩu vị khách hàng; ghi nhận chính xác các yêu cầu đặc biệt (dị ứng, mức độ cay, yêu cầu về thực phẩm thuần chay...)
- Phục vụ món ăn: Chuyển yêu cầu đến bộ phận bếp/bar; kiểm tra chất lượng món ăn trước khi mang ra và phục vụ đúng số bàn, đúng thứ tự
- Chăm sóc khách: Quan sát và hỗ trợ khách kịp thời (rót rượu/nước, thay bát đĩa bẩn, hỏi thăm mức độ hài lòng) trong suốt bữa ăn
- Thanh toán: Kiểm tra lại hóa đơn, hỗ trợ khách thực hiện các thủ tục thanh toán chính xác và nhanh chóng
- Tiễn khách: Chào tạm biệt, cảm ơn và hẹn gặp lại khách
- Thu dọn bàn ăn: Thu dọn bát đĩa bẩn ngay sau khi khách dùng xong hoặc sau khi khách rời đi để chuẩn bị cho lượt khách tiếp theo
- Bảo quản tài sản: Quản lý và bảo quản các công cụ dụng cụ phục vụ (ly pha lê, đồ sứ, khăn ăn...) tránh đổ vỡ, thất thoát
- Vệ sinh cuối ca: Thực hiện các công việc dọn dẹp cuối ngày theo danh mục kiểm tra (checklist) và cập nhật lại tiến độ báo cáo quản lý
Yêu cầu
- Không yêu cầu bằng cấp
- Tiếng anh cơ bản trở lên, giao tiếp tốt, thân thiện
- Kỹ năng xử lý tình huống linh hoạt, nhanh nhẹn, có tinh thần trách nhiệm
Yêu cầu ưu tiên
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn
Mức lương
- Mức lương cơ bản: 8 – 9tr + Tips + Phụ cấp + service charge
Phúc lợi
- Đánh giá tăng lương hằng năm và đóng BHXH theo quy định của nhà nước
- Chế độ thưởng, phúc lợi theo quy định của nhà hàng
- Được đào tạo nghiệp vụ nếu chưa có kinh nghiệm
Thông tin khác
- Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian, Bán thời gian
- Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ
- Độ tuổi: 18 – 35 tuổi
- Ngành nghề: Khách Sạn,Nhà Hàng - F&B
- Không yêu cầu bằng cấp