QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - Việc làm mới
Application deadline:
10/11/2026
About This Job
Trách nhiệm chính
- Quản lý vận hành: tổ chức, điều hành và giám sát hoạt động nhà hàng hàng ngày, tập trung vào dịch vụ phục vụ khách lẻ gọi món (Alacarte).
- Xây dựng, triển khai và kiểm soát quy trình phục vụ, đảm bảo hoạt động vận hành chuyên nghiệp, hiệu quả và đúng tiêu chuẩn dịch vụ.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý các vấn đề phát sinh, đảm bảo hoạt động nhà hàng thông suốt.
- Quản lý nhân sự: điều phối và giám sát nhân sự các bộ phận thuộc phạm vi phụ trách, ngoại trừ bộ phận Bếp; phân công công việc, sắp xếp lịch làm việc, hướng dẫn, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
- Giám sát việc tuân thủ nội quy, quy trình làm việc và tác phong phục vụ; đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu suất nhân sự.
- Quản lý chất lượng dịch vụ và khách hàng: kiểm soát chất lượng phục vụ, đảm bảo trải nghiệm và sự hài lòng của khách hàng; tiếp nhận, giải quyết phản hồi, khiếu nại và các tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ; đề xuất các giải pháp cải thiện chất lượng dịch vụ và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
- Quản lý doanh thu, chi phí và tài sản: theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí vận hành, vật tư và công cụ dụng cụ; giám sát việc sử dụng, bảo quản cơ sở vật chất, trang thiết bị và hạn chế thất thoát; tổng hợp báo cáo hoạt động định kỳ, đề xuất giải pháp tối ưu chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- Phối hợp và kiểm soát tiêu chuẩn vận hành: phối hợp với bộ phận Bếp, Kinh doanh và các bộ phận liên quan; giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh, an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy và các tiêu chuẩn vận hành; thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp trên.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch, Quản trị kinh doanh hoặc lĩnh vực liên quan.
- Có kinh nghiệm quản lý hoặc giám sát hoạt động nhà hàng; ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng, khách sạn có quy trình vận hành chuyên nghiệp.
- Am hiểu quy trình phục vụ Alacarte, tiêu chuẩn dịch vụ và chăm sóc khách hàng; ưu tiên có kinh nghiệm vận hành hội nghị, tiệc cưới (Banquet Operations), setup sảnh và điều phối nhân sự.
- Kinh nghiệm: 3 - 10 năm.
- Bằng cấp: Cao đẳng.
Mức lương
- Thu nhập từ 8.500.000 đến 15.000.000 VND mỗi tháng, tùy theo năng lực và kinh nghiệm.
Phúc lợi
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Hưởng các chế độ phúc lợi, thưởng Lễ/Tết theo chính sách Công ty.
- Đồng Phục, đào tạo nội bộ, Thưởng Tháng 13, Thưởng doanh thu, Phụ Cấp, Nghỉ Phép Năm, Môi Trường Chuyên Nghiệp, Môi Trường Năng động.
Thông tin khác
- Địa điểm làm việc: Tiền Giang.
- Hạn nộp: 2026-11-10.
- Số lượng cần tuyển: 1.
- Giới tính: Không yêu cầu.