Trách nhiệm chính

• Quản lý nhân sự: xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
• Đào tạo, đánh giá nhân sự, định hướng cho các thế hệ nhân viên kế cận, đảm bảo nguồn nhân.
• Xây dựng chính sách nhân sự, thưởng - phạt áp dụng cho nhân sự nhà hàng.
• Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng.
• Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng.
• Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
• Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
• Quản lý tài chính: quản lý doanh thu, chi phí, dòng tiền, quỹ, tips; nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
• Đưa ra các mục tiêu doanh thu, kiểm soát chi phí, có kế hoạch tài chính phù hợp với tình hình kinh doanh.
• Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên ban giám đốc.
• Quản lý sản phẩm, tài sản, hàng hoá: thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
• Kiểm soát sản phẩm trước khi mang ra cho khách hàng, đảm bảo tính thống nhất và ổn định.
• Kiểm kê công cụ dụng cụ, tài sản, trang thiết bị của nhà hàng. Lên kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng định kỳ.
• Chăm sóc khách hàng: trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
• Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.
• Xử lý kịp thời các khiếu nại, phản hồi của khách hàng.

Yêu cầu

• Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Trung cấp.
• Yêu cầu công việc: Có kinh nghiệm làm nhà hàng/quán ăn là lợi thế, chưa có kinh nghiệm quản lý sẽ được hướng dẫn thêm.
• Yêu cầu công việc: Biết sắp xếp nhân sự, phân công ca làm và hỗ trợ vận hành nhà hàng.
• Yêu cầu công việc: Nhanh nhẹn, trách nhiệm, giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
• Yêu cầu công việc: Theo dõi chất lượng phục vụ, vệ sinh và hàng hóa trong ca.
• Yêu cầu công việc: Có tinh thần gắn bó, chủ động trong công việc.
• Yêu cầu công việc: Sẽ được đào tạo thêm về chuyên môn và chi tiết công việc.
• Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ.
• Yêu cầu kinh nghiệm: 1 - 2 năm.

Yêu cầu ưu tiên

• Ưu tiên ứng viên có thể nhận việc sớm – không yêu cầu quá cao về bằng cấp.

Mức lương

• Lương cứng: 12 – 15 triệu/tháng.
• Tổng thu nhập UP TO 20 triệu/tháng theo năng lực, doanh thu và KPI.
• Thưởng KPI theo ngày/tháng, thưởng doanh thu và hiệu quả vận hành.
• Thưởng lễ, Tết Dương lịch, Tết Nguyên Đán, 30/4 – 1/5, 2/9.
• Thưởng cuối năm, thưởng chuyên cần và các khoản thưởng nội bộ.
• Xét tăng lương định kỳ 6–12 tháng/lần theo năng lực và kết quả công việc.

Phúc lợi

• Bao ăn ca, hỗ trợ chỗ ở cho nhân sự có nhu cầu.
• Môi trường làm việc trẻ trung, thoải mái, đồng đội hỗ trợ.
• Được đào tạo thêm về quản lý nhân sự, vận hành nhà hàng, chăm sóc khách hàng và xử lý tình huống.
• Có cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý cao hơn khi hệ thống mở rộng.
• Tham gia team building, liên hoan và các hoạt động nội bộ.
• Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi dành cho nhân viên chính thức của nhà hàng.

Thông tin khác

• Chức vụ: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng.
• Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ.
• Ngành nghề: Dịch Vụ Khách Hàng, Hành Chính Nhân Sự, Nhà Hàng - F&B, Quản Lý Thành Công Khách Hàng, Trải Nghiệm Khách Hàng, Tuyển Dụng.