Quản lý nhà hàng
Application deadline:
11/11/2026
About This Job
Trách nhiệm chính
- Điều hành hoạt động hằng ngày của các điểm bán; xây dựng và giám sát quy trình chuẩn (SOP) cho bếp, phục vụ, pha chế, thu ngân.
- Lập kế hoạch doanh thu, kiểm soát giá vốn và chi phí; đối soát doanh thu, báo cáo ngày/tuần/tháng cho Ban điều hành.
- Xây dựng thực đơn, định lượng, giá bán; làm việc với nhà cung cấp; kiểm soát nhập – xuất – tồn kho.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC, giấy phép; làm việc với cơ quan chức năng khi kiểm tra.
- Quản lý, đào tạo, phân ca, đánh giá nhân sự (bếp, phục vụ, pha chế, thu ngân, kho).
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn, Quản trị kinh doanh, Du lịch, Kinh tế, Công nghệ thực phẩm hoặc liên quan.
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý F&B, trong đó có 1–2 năm quản lý nhà hàng/căn tin/café hoặc nhiều điểm bán.
- Nắm vững vận hành bếp – phục vụ, quy định VSATTP, PCCC; biết Excel/Google Sheets, phần mềm POS và quản lý kho.
- Có tư duy số liệu, kỹ năng lãnh đạo, đàm phán, chịu được áp lực cao; sức khỏe tốt, có phương tiện đi lại.
Yêu cầu ưu tiên
- Ưu tiên: có chứng chỉ nghiệp vụ nhà hàng/VSATTP; từng quản lý căn tin trường học, khu công nghiệp, văn phòng; ở gần khu vực Thủ Đức
Mức lương
- Mức lương: 15 - 20 triệu VNĐ
Phúc lợi
- Lương thoả thuận theo năng lực.
- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của Nhà nước khi ký hợp đồng lao động chính thức sau tháng thử việc.
- Bảo hiểm sức khỏe.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của công ty.
Thông tin khác
- Chức vụ: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng
- Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ
- Ngành nghề: Hành Chính Tổng Hợp,Khách Sạn,Nhà Hàng - F&B,Quản Lý Nhà Cung Cấp - Đấu Thầu
- Cao Đẳng
- 2 - 3 năm