Quản Lý Nhà Hàng
TP. Hồ Chí Minh (Thành phố Hồ Chí Minh)
Application deadline:
07/11/2026
About This Job
Trách nhiệm chính
- Sắp xếp lịch làm việc của nhân viên, điều phối nhân viên đảm bảo vận hành trong nhà hàng.
- Trực tiếp tuyển dụng nhân viên cho các vị trí thuộc chi nhánh mình quản lý.
- Trực tiếp hoặc phân công việc hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên phục vụ mới.
- Tổ chức các buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày với khách hàng/nhân viên.
- Phối hợp với Trưởng điều phối bếp và các bộ phận khác thực hiện công việc liên quan. Báo cáo tình hình hoạt động hàng ngày cho BGĐ.
- Quan sát, chăm sóc khách trong quá trình dùng bữa.
- Chủ động kiểm tra những thất thoát về hàng hóa, tài chính. Thực hiện đúng quy trình Xuất - Nhập hàng. Quản lý kho và nguyên liệu, công cụ dụng cụ.
- Trực tiếp xử lý các loại nguyên liệu tồn, món ăn hỏng theo quy trình, quy định của công ty.
- Chịu trách nhiệm cho công tác báo cáo, kiểm soát cost, kiểm kê hàng hóa cuối tháng.
- Chịu trách nhiệm hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Phân tích và lập kế hoạch hoạt động: năm, quý, tháng, tuần bán hàng, doanh thu và thu lợi nhuận cho nhà hàng.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho Nhà hàng.
- Thực hiện các công việc khác do BGĐ giao.
Yêu cầu
- Bằng cấp tối thiểu: Cao Đẳng.
- Giới tính: Nam/Nữ.
- Độ tuổi: 30 – 37 tuổi.
- Kinh nghiệm: 5 năm trở lên ở vị trí tương đương.
- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm tại các nhà hàng dạng chuỗi.
- Ngoại hình: gọn gàng, tác phong nhanh nhẹn.
- Kỹ năng xử lý vấn đề.
- Tiếng anh giao tiếp tốt.
- Có trách nhiệm trong công việc, thái độ làm việc tốt.
- Có thể làm việc vào các dịp Lễ, Tết.
Mức lương
- Lương cứng: 20-29 triệu VNĐ, thưởng hiệu quả công việc 30M/quý, tip, thưởng doanh số, 1M tiền thử món.
Phúc lợi
- Bao cơm 2 bữa, dùng tại nhà hàng.
- Thưởng tháng 13 theo quy định và tình hình kinh doanh của công ty.
- Thưởng thâm niên: 3 năm, 5 năm, 8 năm lên đến 02 tháng lương.
- Các ngày Lễ nhân 200% - 300% theo Luật Lao động.
- Ngày nghỉ: 04 ngày/tháng, 1 tuần OFF 1 ngày không cố định. 12 phép năm/năm.
- Trợ cấp cá nhân tùy theo vị trí làm việc.
- Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế.
- Team building mỗi năm, các hoạt động gắn kết nội bộ của công ty.
- Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ, các kỹ năng mềm.
Thông tin khác
- Chức vụ: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng.
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian.
- Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ.
- Ngành nghề: Nhà Hàng - F&B.
- Số lượng tuyển: 1.