Quản Lý Nhà Hàng
Hà Nội
Application deadline:
26/10/2026
About This Job
Trách nhiệm chính
- Quản lý đội ngũ nhân sự khối nhà hàng: sắp xếp ca làm việc, lên kế hoạch và điều phối nhân viên thực hiện công việc, kiểm tra, đánh giá thái độ và hiệu quả làm việc của nhân viên tại cửa hàng.
- Phụ trách tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn đội ngũ nhân sự: lên kế hoạch tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên, đồng thời đánh giá, đề xuất lương thưởng và chế độ đãi ngộ phù hợp cho nhà hàng.
- Giám sát quy trình bán hàng: giám sát hoạt động kinh doanh và phục vụ tại nhà hàng, quản lý doanh thu - chi phí, theo dõi hiệu quả sản phẩm, phối hợp với Marketing thúc đẩy doanh số và đảm bảo chất lượng dịch vụ.
- Quản lý hành hóa, công cụ dụng cụ (CCDC), tài sản cố định nhà hàng: quản lý tài sản, hàng hóa và trang thiết bị nhà hàng, kiểm kê định kì, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, theo dõi bảo trì và báo cáo kết quả kinh doanh, vận hành cho cấp trên.
- Giải quyết khiếu nại, chăm sóc khách hàng: phụ trách tiếp nhận và xử lý phản hồi khách hàng, đào tạo nhân viên chăm sóc khách hàng, khảo sát mức độ hài lòng và xây dựng kế hoạch nâng cao chất lượng dịch vụ.
- Đại diện cho BGĐ làm việc với cơ quan nhà nước: đại diện cho BGĐ làm việc với các cơ quan nhà nước về các vấn đề vận hành (PCCC, điện nước,...), tiếp nhận và xử lý thông tin kịp thời, đảm bảo hoạt động nhà hàng diễn ra suôn sẻ.
- Thực hiện báo cáo theo yêu cầu: lập báo cáo kinh doanh, báo cáo liên quan tới các bộ phận bếp, kế toán, nhân sự, lên kế hoạch phát triển kinh doanh bằng những con số cụ thể.
- Thực hiện công việc khác theo yêu cầu: theo dõi, giám sát tiến độ trong việc bố trí, tu sửa nhà hàng, thực hiện các chương trình khuyến mãi của công ty.
Yêu cầu
- Bằng cấp tối thiểu: Trung cấp
- Kinh nghiệm tối thiểu 02 năm tại vị trí tương đương
- Có kỹ năng chăm sóc khách hàng, kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm
- Kỹ năng quản lý, giám sát và điều phối nhân sự
- Có tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực công việc
Mức lương
- Mức lương: 18 - 23 triệu VNĐ
Phúc lợi
- Được đóng bảo hiểm theo quy định của pháp luật
- Có chế độ thưởng lễ, tết, và các chế độ phúc lợi khác
- Môi trường làm việc thân thiện, năng động
- Cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp
Thông tin khác
- Chức vụ: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng
- Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ
- Ngành nghề: Nhà Hàng - F&B