Nhân Viên Phòng Lab - Bình Phước
Application deadline:
03/11/2026
About This Job
Trách nhiệm chính
- Thực hiện lấy mẫu, tiếp nhận, mã hóa, bảo quản và quản lý mẫu kiểm nghiệm theo kế hoạch QA/QC.
- Thực hiện kiểm nghiệm vi sinh đối với nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, nước, môi trường và dụng cụ sản xuất.
- Thực hiện các chỉ tiêu vi sinh như TPC/APC, Coliform, E. coli, Salmonella và các chỉ tiêu khác theo kế hoạch kiểm soát.
- Thực hiện kiểm nghiệm hóa lý đối với nguyên liệu, sản phẩm và nước; định hướng bao gồm đạm/protein, béo/fat, xơ/fiber, tro/ash, pH, độ kiềm, độ cứng.
- Chuẩn bị môi trường nuôi cấy, hóa chất, thuốc thử, dung dịch chuẩn và các vật tư phục vụ kiểm nghiệm.
- Vận hành, vệ sinh, bảo quản và kiểm tra tình trạng các thiết bị phòng Lab; theo dõi calibration/verification đúng kế hoạch.
- Thực hiện kiểm soát chất lượng kết quả thử nghiệm thông qua blank, control sample, duplicate, check sample hoặc các biện pháp QC phù hợp.
- Ghi nhận, kiểm tra và báo cáo kết quả kiểm nghiệm chính xác, đầy đủ và đúng thời gian.
- Báo cáo ngay các kết quả OOS/OOT hoặc kết quả không đạt cho cấp quản lý; phối hợp điều tra nguyên nhân khi có bất thường.
- Quản lý hồ sơ Lab gồm worksheet, logbook, kết quả kiểm nghiệm, hồ sơ thiết bị, hóa chất, môi trường và mẫu lưu.
- Theo dõi tồn kho, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản hóa chất, môi trường nuôi cấy, reagent, standard và vật tư Lab.
- Tham gia xây dựng, cập nhật và thực hiện SOP/Test Method; tham gia verification/validation phương pháp kiểm nghiệm khi có yêu cầu.
- Tham gia các chương trình Internal QC, proficiency testing/inter-laboratory comparison khi áp dụng.
- Tuân thủ yêu cầu GMP, an toàn sinh học, an toàn hóa chất, 5S và quản lý chất thải phòng Lab.
- Tham gia chuẩn bị hồ sơ, thiết bị và hiện trường phục vụ Internal Audit, Customer Audit, Certification Audit và ISO/IEC 17025.
- Phối hợp với QA/QC, Production và các bộ phận liên quan trong điều tra sự cố chất lượng, vi sinh và an toàn thực phẩm.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ sinh học, Hóa thực phẩm, Hóa học…các ngành có liên quan.
- Có kiến thức về kiểm nghiệm vi sinh & hóa lý trong thực phẩm.
- Đại học.
Yêu cầu ưu tiên
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm với Salmonella, E. coli, TPC, Kjeldahl, Soxhlet, Ash, pH, Titration.
- Có kiến thức về ISO/IEC 17025 là lợi thế.
Mức lương
- Mức lương: Thỏa thuận.
Phúc lợi
- Bảo hiểm full lương.
- Xét tăng lương hàng năm.
- Lương tháng 13 + Thưởng kết quả hoạt động kinh doanh.
- Phép năm: từ 15 ngày/ năm + Lễ, Tết.
Thông tin khác
- Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên.
- Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ.
- Ngành nghề: Hóa Học, Phòng Thí Nghiệm, Quản Lý Chất Lượng - Phòng Lab, Sinh Học.
- 1 - 2 năm.