Executive Chef
Điện Biên
Application deadline:
11/11/2026
About This Job
Trách nhiệm chính
- Quản lý hoạt động bếp hàng ngày và đảm bảo chất lượng thực phẩm.
- Lãnh đạo đội ngũ bếp, cung cấp hướng dẫn và đánh giá hiệu suất.
- Giám sát các khu vực chuẩn bị thực phẩm bao gồm banquets, room service, nhà hàng, bar/lounge và cafeteria nhân viên.
- Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
- Quản lý chi phí phòng ban, bao gồm thực phẩm, vật tư, đồng phục và thiết bị.
- Tham gia vào quá trình lập ngân sách và thực hiện các mục tiêu tài chính.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc GED với ít nhất 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, thực phẩm và dịch vụ ăn uống, hoặc lĩnh vực liên quan.
- Hoặc tốt nghiệp 2 năm tại trường đại học công nhận chuyên ngành Nghệ thuật ẩm thực, Quản lý khách sạn và nhà hàng, hoặc chuyên ngành liên quan với ít nhất 4 năm kinh nghiệm.
- Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp và kinh nghiệm lãnh đạo đội ngũ bếp.
- Kiến thức về quy trình an toàn thực phẩm và vệ sinh.
Yêu cầu ưu tiên
- Kinh nghiệm làm việc trong các khu vực banquets, room service, nhà hàng, bar/lounge và cafeteria nhân viên.
- Kinh nghiệm trong việc mua sắm và nhận hàng.
- Kinh nghiệm tham gia vào quá trình lập ngân sách.
Mức lương
- Thỏa thuận
Hình thức làm việc
- Làm việc tại địa chỉ 720A Dien Bien Phu, Binh Thanh district, Ho Chi Minh City
Thông tin khác
- Job Number: 26132407
- Schedule: Full Time
- Position Type: Management
- Located Remotely? N
- Location: 720A Dien Bien Phu, Binh Thanh district, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam